Mitä teemme
Konserni
AJANKOHTAISTA

Voit tehdä enemmän kuin luuletkaan keittiöstäsi löytyvistä aineksista

Paras arkivinkkini on olla heittämättä ruokaa hukkaan! Hyödynnän ruoantähteet niin hyvin kuin suinkin pystyn. Keittiöstä löytyvistä aineksista voi loihtia enemmän kuin osaisi uskoa. Jos oppii käyttämään mielikuvitustaan, tähteiden hyödyntäminen on helppoa.

Fredrik Andersson MästarkockarnaNimi: Fredrik Andersson
Aloitti Greenfoodilla: 2016
Nykyinen yksikkö: Mästerkockarna
Tehtävä: Tuotekehittäjä
Liiketoiminta-alue: Food Solutions

 

Olen taustaltani kokki, ja suuri kiinnostukseni ruokaa kohtaan on peräisin sieltä. Tällä hetkellä työskentelen Food Solutions -liiketoiminta-alueella muun muassa Mästerkockarna-, Green Deli- ja Wrapsons -tuotemerkkien tuotekehittäjänä. Kehitän ”grab and go convenience” -kategorian konsepti-ideoita ja tuotteita esimerkiksi päivittäistavarakaupoille. Tuotekehittäjän työnkuvaan kuuluu useita eri osa-alueita, kuten makuyhdistelmät, pakkaukset, tilanhallinta ja säilyvyys. Viimeksi lanseerasimme Green Deli -konseptin, joka sisältää muun muassa tuoreita smoothieita, miniaterioita ja salaatteja.

Hyvän ja terveellisen ruoan kehittäminen tulevaisuutta varten on unelmatyötäni.

Parasta Greenfoodissa ovat työkaverit, yrityshenki ja yrittäjyys. Ala on nopeasti muuttuva, sillä koko ajan tapahtuu paljon ja vauhti on kova. Työssäni on hauskaa myös se, että pääsen työskentelemään eri alojen osaajien kanssa.

Fredrik Andersson
Tuotekehittäjä, Mästerkockarna